خواص زعفران

محافظت از سلامت قلب

یک راه ساده برای محافظت از سلامت قلب، مصرف مواد دارای پتاسیم است.

پتاسیم یک گشادکننده عروق بدن است و باعث جلوگیری از افزایش فشار خون و فشار روی شریان‌ها می‌شود. به این ترتیب باعث محافظت از قلب می‌شود و آمار حملات قلبی و سکته مغزی به شدت کاهش می‌دهد. پتاسیم به وفور در زعفران وجود دارد.

کاهش اضطراب

یکی از خواص زعفران، از بین بردن افسردگی خفیف و بهبود خلق در کسانی است که به طور منظم آن را مصرف می کنند.

بسیاری از ترکیبات فعال زعفران بر روی سیستم غدد درون ریز تاثیر می‌گذارند و می‌توانند به آزادسازی هورمون‌های مفید که سلامت ما را حفظ می کنند، کمک کنند. زعفران توسط سازمان های تحقیقاتی متعددی به عنوان یک گیاه ضد افسردگی طبیعی معرفی شده است.

بهبود در عملکرد عصب

در زعفران مقدار زیادی از ویتامین B6 وجود دارد که می‌تواند از برخی اختلالات خطرناک جلوگیری کرده و عملکرد سیستم عصبی بدن را بهبود دهد.

جلوگیری از سرطان

زعفران به طور خاص می‌تواند از ابتلا به سرطان یا گسترش سرطان در بدن، جلوگیری کند. ده‌ها ترکیب آنتی‌اکسیدان در زعفران وجود دارد که بسیاری از آن‌ها با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد، می‌توانند از جهش یا مرگ سلول‌های سالم جلوگیری کنند که باعث افزایش سلامت عمومی سیستم ایمنی بدن می‌شود.